Receita de Salmão crocante com limão e hortelã

Depois de muito tempo sem uma receitinha básica, chegou a vez de uma delícia, quaaase light.

Peguei a receita na academia, hoje de manhã e resolvi testar no almoço. Deu suuuper certo. Não imaginei que ficaria tão bom!!!

Sem contar o preparo, que é muito rápido!

Vou parar de escrever e partir logo para os INGREDIENTES:

1 posta grande de salmão sem pele

1 limão

6 dentes de alho 

1 colher de chá de hortelã fresca e picada

1 fatia de pão integral light picado

2 xícaras de granola sem açúcar

1 colher de sopa de manteiga

Pimenta e sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Descasque o limão e leve a casca ao processador. Acrescente o alho, a hortelã, o pão, a granola, metade da medida da manteiga, sal e pimenta a gosto.

Misture os ingredientes e processe.

Tempere o salmão com sal e pimenta.

Besunte os ingredientes processados no salmão e deixe por 10 min.

Coloque em uma assadeira untada com o restante da manteiga e leve ao forno pré-aquecido alto por aproximadamente 15min.

PRONTO!!! É só servir e se deliciar!!

Espero que tenham gostado!

Beijos e boa semana a todos!